PELUANG PEMANFAATAN AIR LIMBAH CUCIAN BERAS SEBAGAI PUPUK ORGANIK
Pengembangan pertanian yang berorientasi pencapaian hasil tinggi dalam waktu relatif pendek, sebagaimana ditunjukkan dalam praktek pertanian. Sebelumnya seperti gerakan "revolusi hijaua, intensifikasi yang identlk dengan input energi tinggi, terbukti telah banyak melahirkan konsekuensi negatif baik terhadap produktivitas lahan, keseimbangan lingkungan. maupun kesehatan manusia. Permasalahan yang dihadapi dalam bidang pertanian adalah makin mahalnya sarana produksi, di antaranya pupuk. Untuk mengatasi masalah tersebut perlu penambahan bahan organik bark berupa timbah organik, limbah rumah tangga, limbah peternakan, limbah pertanian, limbah industri makanan dan minuman yang dapat diaplikasikan langsung atau difermentasikan teriebih dahulu. Pupuk organik sebagai bahan organik penggunaannya mempunyai keuntungan, antara lain meningkatkan kegiatan jasad renik dalam tanah yang mengakibatkan membaiknya struktur tanah, memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah, menghasilkan asam amino yang dapat diserap akar tanaman langsung, mengandung vitamin dan zat tumbuh dan menghasilkan CO2 untuk proses fotosintesis. Air limbah cucian beras merupakan bahan organik yang banyak dan belum dimanfaatkan, berpotensi untuk dijadikan pupuk organik. Selain mudah didapat dan murah, mudah cara pembuatannya, tidak mengakibatkan pencemaran lingkungan. Pupuk air limbah cucian beras mempunyai kandungan unsur hara P dan N yang cukup tinggi, yang dibutuhkan tanaman. Saat ini sudah dimulai penelitian untuk memanfaatkan pupuk air limbah cucian beras pada tanaman hortikultura, yaitu tanaman hias anggrek dan sayur-sayuran, seperti bayam dan selada, yang secara umum hasilnya menyatakan bahwa pupuk air limbah cucian beras dapat menggantikan pupuk kimia, sehingga pupuk air limbah cucian beras mempunyai peluang yang besar untuk dikembangkan.
Tujuan tulisan ini adalah untuk menginformasikan hasil-hasil penelitian, pemanfaatan air limbah cucian beras sebagai pupuk organik untuk petani pengguna atau masyarakat dalam mengatasi harga pupuk kimia yang mahal dengan menggunakan pupuk yang ramah lingkungan. Peluang pemanfaatan pupuk air limbah cucian beras merupakan terobosan untuk menjembatani dari pemakai pupuk kimia ke arah pemanfaatan limbah sebagai bahan alternatif pupuk organik yang murah, mudah didapat, mudah dibuat dan ramah ling-kungan. Namun saat ini penggunaannya masih dalam skala kecil seperti rumah tangga, hobiis karena belum dapat tersedia dalam jumlah banyak dan instant.
MENGAPA PUPUK ORGANIK ?
Penurunan produktivitas tanah sebagai dampak negatif dari penggunaan pupuk kimia telah semakin terasa dengan semakin banyaknya tanah-tanah kritis, keadaan ini diperparah dengan semakin tingginya penggunaan pestisida. Sadar atau tidak bahwa peningkatan volume pupuk kimia secara terus-menerus telah memberikan dampak yang negatif terhadap tata humus tanah. Penurunan produktivitas tanah semakin cepat terjadi karena Pada kenyataannya penggunaan Pupuk baru sampai pada taraf (4Pupuk minded" yang kurang diikuti dengan bimbingan dan penyuluhan yang kontinyu. Kurangnya keseimbangan dengan sifat organik pada konsep intensifikasi telah memberikan andil yang cukup besar kepada merosotnya tingkat produktivitas tanah pada dekade terakhir ini. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa penggunaan pupuk urea yang terus-menerus telah menyebabkan lahan per-tanian di Pulau Jawa, Ball, Sumatera, dan Sulawesi keropos akibat kekurangan unsur SI KI Mg, Zn, dan Cu, serta terjadi penurunan pH tanah yang menyebabkan mikroflora dan fauna mati, tanah menjadi padat dan tata aerasi tanah menjadi jelek. Juga terjadi akumulasi nitrat pada jaringan tanaman yang berakibat fatal bagi kehidupan ternak dan manusia. (Sanusi M. dan Riyanto Slamet, 2003). Penambahan bahan organik baik berupa limbah organik (limbah rumah tangga), limbah peternakan, limbah pertanian, limbah industri makanan dan minuman dan sebagainya yang dapat diaplikasikan langsung atau difermentasikan terlebih dahulu, merupakan jawaban yang tepat untuk mengatasi masalah tersebut di atas. Pupuk organik sebagai bahan organik penggunaannya mem-punyai keuntungan lain pada tanah, yaitu meningkatkan ke-giatan jasad renik dalam tanah yang berakibat membaiknya struktur tanah. Dari aspek edafik, pelapukan bahan organik dapat memberikan unsur hara N, P, K, Fe, dan S dalam tanah, memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah, membantu ekstraksi unsur hara dari mineral tanah oleh asam humus. Dari aspek tanaman (pengaruh langsung), hasil pelapukan bahan organik dapat (1) menghasilkan asam amino yang dapat diserap akar tanaman dengan segera, (2) mengandung sejumlah vitamin dan zat tumbuh, (3) menghasilkan CO2 yang berguna untuk proses fotosintesis bila gas tersebut dibebaskan ke udara. (IRRI, 1984, Sugito et al, 1995).
POTENSI AIR LIMBAH CUCIAN BERAS
Air limbah cucian beras merupakan bahan yang mudah di-dapat karena setiap hari penduduk Indonesia yang berjumlah sekitar 220 juta orang sebagian besar mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok. Setiap tahun penduduk Indonesia mengkonsumsi beras sekitar 135 kg/orang. Jika 1 kg beras meng-hasilkan air limbah cucian beras 2 liter dan yang makan nasi 80%, maka setiap tahun 47.520 juta liter air limbah cucian beras dibuang begitu saja, belum tagi dari limbah industri makanan dan minuman. Air limbah cucian beras me-ngandung hara N dan P yang cukup tinggi. Dari hasil analisis unsur hara yang dilakukan oleh Puspitasari (2003), …..
Research on the use of organic fertilizer has been intensifed during the last years as their prospect as alternative for synthetic fertilizer was more througly understood, such as waste water of rice. Negative impacts of synthetic fertilizer on natural enemics and human being were weil documented. Therefore, the use of waste water of rice is expected to be as effective, cheap, environmentally safe and has wide spectrum. The use of waste water of rice as organic fertilizer had been tried on horticulture plant as if orchid and all kinds of vege-tables. The result of the research showed that waste water of rice can substitute the synthetic fertilizer used.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.